Fleuron de l'hôtellerie bruxelloise, le Plaza accueille les têtes couronnées et le gratin du cinéma mondial depuis plus de 80 ans. Inspiré par son homologue parisien le Georges V, il distille un luxe Art Déco magnifié en 1996 par une rénovation complète. Petit détail plein de snobisme : il est, depuis 13 ans, "Fournisseur breveté de la Cour de Belgique", le seul hôtel du pays à détenir ce titre. Un statut qui l'engage sur le niveau de ses services. Les chambres, quelle que soit la catégorie, sont fort spacieuses, et les tarifs en période de promo, mieux que compétitifs pour l'excellence des prestations.
L'hôtel compte 172 chambres (Classique, Deluxe et Prestige), 14 suites (Junior, Exécutive et Le Plaza Suite avec bouteille de champagne Ruinart offerte) et une suite présidentielle. Leur superficie va de 30m2 à 65m2, et atteint 340m2 pour la présidentielle. Hormis les chambres classiques destinées au séjour de deux personnes, chambres et suites peuvent accueillir jusqu'à 3 personnes, la plus grande 6 personnes.
Chaque chambre est équipée d'un mini-bar, d'un coffre-fort, d'un téléviseur écran plat, et d'un plateau de courtoisie. Les suites bénéficient d'une machine Nespresso.
La suite présidentielle comprend trois chambres, deux dressings, une salle de bain avec baignoire, jacuzzi, douche relaxante, un salon, une salle à manger et une cuisine.
Le buffet petit déjeuner de style américain est servi de 6h 30 à 10h en semaine et de 7h à 11h le week end.
Le restaurant est ouvert midi et soir du lundi au vendredi. Une réduction de 20% est offerte le vendredi soir (mets et boissons). Installé sous la coupole, le bar L'Esterel est ouvert du lundi au vendredi de 10h à minuit.
Présence d'une salle de fitness
L'hôtel possède 10 salles de réunion.